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Determinando Estabilidad Tartárica en Vino con Conductividad

21/02/2020

Ya sea un pequeño fabricante de vinos caseros o un gran viñedo, la estabilidad tartárica en el vino es muy importante. EL Tartárico, encontrado en forma de bitartarico de potasio (KHT) en el vino, es un producto natural producido por la elaboración de vino.

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Monitoreando el contenido de Azúcar de Uvas para elaboración de Vinos

22/01/2020

El vino es hecho de la fermentación de los azucares encontrados en las uvas. Cultivos de levaduras son agregados al jugo obtenido de la molienda de las uvas. La levadura metaboliza el azúcar y produce alcohol y dióxido de carbono como producto residual.

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Midiendo el Sodio en Queso usando un ISE de Sodio

08/01/2020

El Sodio es un elemento que es esencial para la nutrición humana.

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Midiendo Humedad Relativa y Temperatura en Fabricación de Pasta

16/12/2019

Ya sea hecha en casa o adquirida en la tienda, la pasta es base en muchas culturas y utilizada en una variedad de platos. La Pasta es disponible comercialmente sobre 300 variedades de formas y tamaños.

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Midiendo Acido Ascórbico en una reacción Oxido-Reducción

28/11/2019

Las vitaminas son una necesidad para los humanos con el fin de mantener una buena salud. Los humanos obtienen vitaminas a través de sus dietas ya que ellas no son sintetizadas en el cuerpo humano.

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Midiendo valores de Peróxido del Aceite de Aguacate

25/11/2019

Caminando por el pasillo de la tienda de abarrotes, un consumidor descubrirá muchas opciones para aceites comestibles, los que incluyen, aceite de maravilla, aceite de coco y aceite de canola.

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